1张图片“幸运地获得新良面粉的试用,就迫不及待的想感受一下它的麦香,用它做到了这款小酥饼,非常简单不易做到,食材中所含椰蓉和燕麦片,口感很奇特,燕麦的韧度、椰蓉的清香,都让人感觉好符合。” 食材明细主料低筋面粉100克椰蓉30克鸡蛋1个泡打粉2克辅料燕麦片40克砂糖40克黄油85克奶香口味油炸工艺三刻钟耗时普通可玩性椰蓉燕麦糕的作法步骤1食材除去可用。
2黄油用微波炉冷却融化。重新加入细砂糖,用打蛋器去找至砂糖融化。
3重新加入蛋液去找至金黄色。4低粉、泡打粉混合后过筛,切拌均匀分布。不用过度加热,防止出筋,影响口感。
5蒸熟很细致滑润。6再行重新加入椰蓉、燕麦,加热均匀分布。7粘稠度和软硬度都很好。
8手戴着重复使用手套,把面团生胚揉成合适入口的球状,在按施明德。9把所有生胚作好,废气到油炸盘中。10烤箱加压5分钟,170度,25分钟左右,油炸至颜色金黄才可。糕香酥梨的,口感超好。
小窍门1、此配方用料适合,新手也可以精彩作出的。2、烤箱温度和时间仅供参考,请求根据自家烤箱火力调试。3、生胚大小、薄够,烤制的时间也是不一样的,饼干生胚越大所必须油炸的时间就越宽。建议每块饼干不要做到得过于大,更加不易烤熟且口感更加酥松。
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