大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从步入美食这个行业开始，我们就肩负着烹调美食的责任，这牵涉到经验与立场，更何况爱人美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，溶解出有了无比的光辉，这是令其我们每位中国人都有一点自豪和自豪的，这一点无容置疑,美食的范围是无边无际的，美食在别人眼里有可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不讨厌的，就拿走，喜欢的人，就拉黑，不快乐的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删去，邂逅讨厌的人，就求婚，吃饱了，就去不吃最喜欢不吃的美食，人生那么一段时间哪有时间让你去犹豫不决，那么接下来竟然阿兰给大家共享几道美味佳肴吧鱿鱼需油炸蒜薹材料：鱿鱼需，蒜薹，姜丝、葱，盐，配料，芡粉，鸡精，香油，作法1、将鱿鱼需、蒜薹小块3厘米长度，焯水可用。2、葱姜切细，锅里放油，放进姜丝爆香。

3、将鱿鱼需下锅，翻炒10秒钟左右。4、下入蒜薹之后翻炒。5、水煮、鸡精，淋少许水淀粉，出有锅前特香油木耳炒白菜所须要材料：白菜心1个、黑木耳（腊）1把、油盐适度、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、米醋几滴、作法步骤：1.首先要把干木耳泡发，把干木耳放在温水中洗净1-2小时，将木耳充份冷水发好，腊黑木耳若不得以充份泡发，口感和营养不会损失相当大。

腊木耳冷水发好后，投洗整洁，摘去根部，再行把木耳撕开小朵。2.白菜搭配大白菜的菜心部分，不吃着口感好，脆嫩，水分脚。把白菜叶子刨下来，投洗整洁，控净水分。3.把白菜片成片，白菜叶和白菜帮的部位分对外开放，把白菜用片成片，白菜更容易熟透，白菜叶和白菜帮分对外开放，配料时，再行油炸白菜帮再行油炸白菜叶，这样，白菜帮和白菜叶的熟制时间一样，白菜叶就会油炸过火，白菜不吃着口感脆爽。

这是炒白菜的小窍门。4.炒锅内加入适量的油烧热，下入葱花，蒜片，干辣椒段爆香。

5.再行下入白菜帮大火翻炒1-2分钟。6.再行下入木耳一起翻炒，将白菜帮配料折断生。

7.下入白菜叶，再行重新加入盐，生抽，鸡精，用大火较慢翻炒均匀分布，关火，盛出装盘才可。肠粉蒸肉材料：肠粉3条、猪扒肉150g、橄榄油适度、盐适量、酱油适度、大蒜适度、香葱适度、生姜适度、黑木耳适度、香菇适度作法1，猪肉，香菇，木瓜，生姜汤头,特地瓜粉，酱油，盐加热均匀分布2，肠粉一条摊开，加热好的肉馅漆放到肠粉下卷一起，开始上锅蒸8分钟左右3，切好的大蒜和香葱，先爆香大蒜，然后小火放入酱油煮一下，最后放进香葱关火4，爆香好的酱油拌在煮熟的肠粉上才可油轰河虾材料：河虾、姜、葱、辣椒、蚝油、生抽、盐、糖作法：1、河虾剪去胡子，虾钩洗涤；葱姜切沫，辣椒托小丁；2、热锅放油，油热后敲葱姜末爆香，再行放进河虾，翻炒均匀分布，将河虾油炸糕；加入适量蚝油、生抽、盐调味，放进辣椒丁，稍微翻炒后，放入配料，垫上锅盖捏2分钟；3、关火，重新加入糖，之后翻炒，以后糖粒融化；4、出有锅，装盘，马利亚葱花。这四道菜是不是不吃过呢？。

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