2张图片“最近著迷上了烘培,虽然还没有时间整理,但是早已顺利做到了好几样了,将要元宵节了,今天和小朋友们做到了汤圆,虽然样貌不咋地,也没啥经验,但是还是获得了小朋友们的接纳。作为亮相菜谱,期望与大家一起共享美食。” 食材明细主料糯米粉适度花生适度豆沙适度核桃适度桃仁适度芝麻适度葡萄干适度辅料红糖适度玉米油适度温水适度糯米粉少量绵白糖适度甜味口味熬工艺一小时耗时非常简单可玩性五仁汤圆的作法步骤1花生,核桃,施明德桃仁分别放到烤箱170℃,7-8分钟。
烤熟后凉凉用擀面杖擀打碎2糯米粉用不粘锅炒至微黄3将糯米粉放进五仁馅料中,加入适量白糖和红糖,适度玉米油,少量温水,加热均匀分布。4戴着上重复使用手套将馅料配料至不牢固,五仁馅料即成。可以多做到些,做到月饼。
5糯米粉加入适量温水和出略为硬的面团,稍有点粘手最差,否则过于腊烫汤圆时更容易裂开,敲保鲜袋中保温6所取一块糯米团,按施明德,包入馅料,揉成圆子,依序作好所有。7锅中抽,烧开,放进汤圆,熬至汤圆沉,留意要用力加热,防止搅破汤圆。
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